Wyjątkowy sklep z herbatą,
stworzony przez ludzi i dla ludzi,
którzy cenią sobie smak i właściwości herbaty...
Oferujemy Państwu herbatę o najwyższej jakości
pochodzącą z całego świata. W trosce o klienta i jego
potrzeby stale poszerzamy gamę herbat. W razie potrzeby
chętnie Państwu doradzimy oraz odpowiemy na wszelkie pytania.
Świat Herbaty
Sklep z herbatą z całego świata…
Czy może być coś przyjemniejeszego po ciężkim dniu pracy od filiżanki pysznej, aromatycznej herbaty? Jak powiedział kiedyś T'ien Yiheng - "Herbatę się pija, by zapomnieć o hałasie świata."
Herbata oolong
Herbata oolong (lub ulung) często jest nazywana „niedofermentowaną” lub „półfermentowaną”. Produkowana jest w Chinach. Zbiór liści odbywa się w ściśle określonym czasie. Zaraz po zebraniu, liście pozostawiane są na słońcu. Kiedy zwiędną, zbiera się je i wytrząsa w bambusowych koszach w celu obtarcia brzegów liści. Czynności te (więdnięcie i wytrząsanie) powtarza się kilkakrotnie na przemian, do momentu, kiedy liście zyskają kolor żółtawy. Wtedy poddaje się je krótkiej fermentacji (stanowi ona 12-20% fermentacji zwykłej) i procesowi palenia. Liście tej herbaty nigdy nie są połamane przez skręcanie, są zawsze całe.
Herbata biała
Biała herbata powstaje z młodych pączków, które jeszcze nie zdążyły się rozwinąć. Zebranie takich pączków możliwe jest jedynie na wiosnę. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem - ma to zapobiec wykształceniu się chlorofilu. Pączki następnie więdną i są suszone. Herbata ta produkowana jest w głównie w Chinach. Herbata biała ma odcień lekko srebrnawy, a po zaparzeniu ma kolor jasnosłomkowy. Jest to najdroższy rodzaj herbaty - ceny zależą od gatunku, niemniej w Polsce przeciętnie kosztuje ona od 30 zł do ponad 100 zł za 100 g.
"Wiara w herbatę to wielka sztuka zakrywania piękna, by je odkrywać ponownie, i domyślania się, czegoś, czego się nie ma odwagi ujawnić. Jest to subtelna tajemnica, jak można śmiać się z samego siebie, dyskretnie, ale serdecznie, a tym samym jest to najdoskonalsza recepta filozofów na wspaniałe samopoczucie." - Charles Lamb, znany smakosz herbaty.